문장에서 ' 기호(좋아함,싫어함), 능력, 가능, 희망 '을 표현할때에는 '목적격' 으로 해석하여 '~을/를' 이 됩니다.
즉, 조사 「を」를 쓰지 않고 항상 「が」를 쓴다.
예문)

甘(あま)いお菓子(かし)が 好(す)きです
あまい(甘い) : 아마이 (달다)
おかし(お菓子) : 오카시 (과자)
すき(好き) : 스키 (좋아하다)
* 아마이 오카시가 스키데쓰
* 단 과자를 좋아합니다.

------> 문법강좌  '42강'에 있습니다.

상세한 설명에 감사.

パソコンが欲しいんです。
같은 경우로 봐야 하겠군요.

그런데
どこか行きませんか？
이 경우에는 장소를 나타내는  どこ へ가 더 어울리지 않는지요?

僕は料理の上手な人が好きです。
の보다도 が 를 쓰는게 맞지않을까요.....> 僕は料理が上手な人が好きです。
 ~을  좋아합니다  라는 표현은 무조건  ～が好きです。
00が+ 형용사 です。------>  ~ 을 00합니다.

料理の上手な人. 틀린 표현이 아닙니다^^
조사 の는 굉장히 다양하게 쓰이기 때문에... 제가 설명을 잘 못해서 쉽게 이해 시켜드리진 못하겠지만 ㅠㅠ
구포다리님이 쓰신 예문 이외에도
海の見える街(바다가 보이는 마을)
勉強の出来る人(공부를 잘하는 사람)
등등등... 다른 조사보다 の를 사용해야 더 자연스러운 경우가 많습니다.
많은 문장을 접하면서 자연스럽게 익히는 수 밖에 없어요.
무조건 문법적으로 접근하면서 일일히 한국식으로 해석하면 더 복잡해질 수 있습니다